Według prognoz dzisiaj w Kapsztadzie przeważa słońce, a temperatura oscyluje między 27 a 30 ˚C. U nas… no nieistotne. Odrobinę ciepła południowoafrykańskiej ziemi wylewam z butelki Villierà Down to Earth  White 2015. To typowe tzw. „easy-drinking-wine”. Kupaż Sauvignon Blanc i Semillon. Sauvignon Blanc bywa często dość agresywne, tutaj, choć wyraźnie kwasowe, dryfuje raczej w kierunku słodkawych owoców tropikalnych. Semillon nadaje miękkości strukturze i dorzuca aromatów ziołowych. Wino niby proste, ale niezwykle dobrze się je pije i wydaje się wyjątkowo uniwersalne. Powiedziałbym wręcz „całoroczne”, szczególnie jeśli chodzi o połączenia kulinarne – widzę to wino zarówno obok lekkiej, wakacyjnej przekąski jak i na wigilijnym stole. Polecam.